Ovenschotel - Recept Hongaarse zuurkool
- Informatie:
- Bekeken: 448x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 kilo aardappelen.
1 pond gehakt. (naar smaak half om of runder).
2 grote uien.
1 prei.
1 rode paprika.
2 tomaten.
1 bakje champignons.
1 pakje jachtsaus (zakje Knorr).
1 eetlepel tomatenketchup.
peper en zout naar smaak.
(eventueel 1 goudreinet appel en een bosje lenteuitjes, hoeft niet is wel lekker!)
- Beschrijving:
TIP: aardappels en zuurkool in 1 pan maakt dat de aardappels lang moeten koken. Kook het apart en het is in 20- 25 minuten klaar.
Rul ondertussen het gehakt in de koekepan.
Hak de ui , snijd de prei en de champignons in reepjes.
Snijd de paprika in stukjes (of reepjes).
Ontvel de tomaten (doe ze in een kom, kokend water er op, tel tot 10, spoel ze af met koud water en trek het vel er af).
Doe alles bij het gehakt en roer goed.
Maak jachtsaus volgens de aanwijzingen op het pakje.
Voeg de jachtsaus bij het gehaktmengsel.Stamp de zuurkool met de aardappelen.(voeg eventueel de fijngesneden lenteuitjes toe)
Proef of er voldoende peper en zout in zit.
Vet de ovenschaal licht in. Doe laag om laag in de vuurvaste schotel, begin en eindig met het aardappel/zuurkool mengsel.
Zet de schotel ongeveer 20 min. in de voorverwarmde oven net iets boven het midden, doe er wat klontjes boter op en eventueel wat geraspte kaas.
Reacties op Hongaarse zuurkool
- Nog geen reacties op dit recept...