Ovenschotel - Recept Aardappel gratin met aubergine
- Informatie:
- Bekeken: 702x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 1 grote aubergine
- zonnebloempitten
- half pakje tomatensaus
- beetje zout, peper, paprikapoeder, basilicum.
- stukje schapenkaas
- Beschrijving:
- snij de aubergine in plakken en snij deze plakken in kwarten- Leg een laagje aubergine dakpansgewijs in de ovenschaal.
- strooi hier iets van de kruiden overheen.
- strooi hier een paar zonnebloempitten overheen
- verdeel een laagje aardappelen er over heen. Bestrooi dit met een beetje zout.
- Verdeel hier weer dakpansgewijs een laagje aubergine over, met kruiden en zonnebloempitten.
- Hier over weer een laagje aardappelen met een beetje zout.
- Snij de schapenkaas in kleine blokjes en verdeel dit over de aardappel.
- schenk de tomatensaus er over en zorg dat het helemaal tot onder doordringt.
- Plaats de schaal in de oven, ongeveer 20 minuten op 225 graden.
Reacties op Aardappel gratin met aubergine
- Nog geen reacties op dit recept...