Ovenschotel - Recept Cannelloni met prei en blauwe kaassaus
- Informatie:
- Bekeken: 290x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 150 gr walnoten - 3 el paneermeel ? 16 a 20 cannelloni's -
40 gr bloem - 2? dl halfvolle melk - 2? dl kippen of groentebouillon -
200 gr gorgonzola
- Beschrijving:
Breng op smaak met de azijn, een snufje suiker en zout en peper naar smaak.
Hak de noten grof en schep ze met het paneermeel luchtig door de prei.
Kook intussen de cannelloni's, per 4-5 stuks, in ruim kokend water met zout 4 minuten voor en leg ze op een schone theedoek.Vul de cannelloni's met het preimengsel en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Smelt voor de saus de rest van de boter, voeg er al roerend ineens de bloem aan toe en laat die even garen.
Voeg er de melk en de bouillon bij beetjes al roerend aan toe, zodat een gladde saus ontstaat.
Verbrokkel de kaas en laat die in de saus smelten.
Breng de saus op smaak en giet hem over de cannelloni's.
Zet de schaal 30 minuten in het midden van een warme oven van 175? C.
Reacties op Cannelloni met prei en blauwe kaassaus
- Nog geen reacties op dit recept...