Ovenschotel - Recept Gehaktschotel met kappertjes olijven en kaas
500 g. rundergehakt, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 ei, 1 eetl. peterselie, 1 eetl. kappertjes, 10 in plakjes gesneden groene olijven, zou peper, 100 g. in plakjes gesneden mozzarella of jonge kaas, 4 ansjovisfilets.
Vermeng het gehakt met de ui, knoflook en het ei, de fijngehakte peterselie, de kappertjes, de plakjes olijf en wat zout en peper. Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal. Leg de plakjes kaas en de anjovisfilets op het gehakt. Bak het gehaktgerecht ca. 30 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven tot het gehakt gaar is en de kaas gesmolten is.
Reacties op Gehaktschotel met kappertjes olijven en kaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept