Ovenschotel - Recept Mexicaanse aardappelbonenschotel
- Informatie:
- Bekeken: 351x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 el olijfolie of 50 g boter
400 g shoarmavlees
2 tenen knoflook
peper, zout
1/2 tl chilipoeder
2 el tomatenpuree
1 klein blik rode bonen
1 klein blik mais
100 g geraspte kaas
1 klein zakje tortillachips
1 el gehakte koriander
- Beschrijving:
2. Roerbak het vlees 3 minuten met knoflook, peper, zout en chilipoeder in de olie of boter
3. Leg de aardappelplakjes op de ingevette bodem van een schaal. Strooi de geraspte kaas erover
4. Schep de tomatenpuree, bonen en mais door het vlees en verdeel het mengsel over de aardappels. Dek de schotel af en zet deze 15 minuten in de oven.
Reacties op Mexicaanse aardappelbonenschotel
- Nog geen reacties op dit recept...