Ovenschotel - Recept Bloemkoolaardappelen
- Informatie:
- Bekeken: 264x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-8 aardappelen (Bintje)
-1 g bloemkool
-6 sneetjes spek (gezouten)
-40 g bloem (tarwebloem)
-5 dl melk (halfvol)
-1 dl room
-150 g kaas (gemalen)
-peper
-zout
-nootmuskaat
- Beschrijving:
De geschilde aardappelen, het gewassen lof van de bloemkolen en de sneetjes spek samen gaarkoken.
De gekookte aardappelen en het lof mixen. Het spek fijnsnijden en samen met enkele vlokjes boter bij de aardappelen voegen. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Alles goed mengen.
Een schotel beboteren en het aardappelmengsel hierin brengen. De schotel moet voldoende groot zijn zodat met dit mengsel slechts de helft van de schotel gevuld is.
De bloemkool verdelen in roosjes en koken in gezouten water.
De bloemkoolroosjes op het aardappelmengsel leggen, overgieten met de kaassaus en bestrooien met de rest van de gemalen kaas.
Gratineren in de oven en zeer warm serveren.
Reacties op Bloemkoolaardappelen
- Nog geen reacties op dit recept...