Ovenschotel - Recept Courgetteschotel
*4 courgettes
*3 flinke tomaten
*100g Bleu d'Auvergne of andere blauwe kaas
*100g geraspte Emmerthaler of Hollandse kaas,
*300g fromage frais 20% (roomkwark)
Snij de courgettes in stukjes en fruit zo een paar minuten op een hoog vuur in olijfolie. Bestrooien met zout en overdoen in een ingevette ovenschotel. De fromage frais met de Blauwe kaas goed loskloppen en over het courgettemengsel verdelen. Bestrooien met de helft van de geraspte kaas. Hier op plakjes tomaat leggen en die bestrooien met zout en versgemalen peper. Het restant van de geraspte kaas er over en de schotel ongeveer 25 minuten bakken in een oven van 180 graden. Eventueel de laatste paar minuten onder de grill.
Reacties op Courgetteschotel
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept