Ovenschotel - Recept Gehakt tomatenschoten courgette met kaas uit de ov
1 pond gehakt 2 grote courgettes 2 uien gesnipperd 3 teentjes knoflook 6 tomaten 2 el olijfolie zout en peper 200 gram Geraspte belegen kaas 2 el tomatenpuree 4 el Italiaanse kruiden. 2 tl Chilipoeder 4 dl room culinaire.
Verwarm de oven voor op 200 graden.Maak de courgette schoon en snijd deze in blokjes. Pel en snipper ui en knoflook. Maak de tomaten schoon en snijd deze in stukjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de blokjes courgette, de ui en knoflooksnippers en het gehakt ca. 5 minuten tot het gehakt rul is. Roer de chilipoeder en zout en peper naar smaak erdoor en schep het gehakt- groentemengsel in een lage ovenschaal. Roer de partjes tomaat erdoor en strooi de kaas erover. Klop de room, de tomatenpuree en de kruiden door elkaar en breng het mengsel op smaak met zout en peper. Schenk het mengsel over het gehakt-groentenmengsel. Bak de schotel in het midden van de oven in ca, 3 minuten goudbruin en gaar.
Reacties op Gehakt tomatenschoten courgette met kaas uit de ov
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept