Ovenschotel - Recept Quiche met uien en spek
200 gram ontbijtspek, knapperig uitgebakken ca. 5 plakjes bladerdeeg 2 uien, gesnipperd 1 el fijngehakte peterselie 150 gram geraspte belegen aas 1 ei 2 eierdooiers 250 gram creme fraiche peper nootmuskaat paprikapoeder.
Verwarm de oven voor op 190 graden.Bekleed de deegbodem met het bladerdeeg. Doe daarop het uitgebakken plakjes spek, Fruit de uien en bestrooi met peterselie. Doe dit over het spek. Verdeel de helft van de geraspte kaas over de bodem en bestrooi royaal met peper. Klop het ei en de eierdooiers in een kom met behulp van een garde los met de creme fraiche, de nootmuskaat en het paprikapoeder.
Giet het mengsel over de vulling van de quiche en bestrooi met de resterende geraspte kaas. Schuif d quiche 35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat een paar minuten rusten alvorens te serveren.
Reacties op Quiche met uien en spek
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept