Ovenschotel - Recept Rijstovenschotel met groenten
150 gram rijst *
1/2 liter kruidenbouillon *
2 preien *
1 rode paprika *
25 gram boter *
zout * peper *
1 eetlepel paprika poeder *
100 gram kruidenkaas *
2 eieren *
225 gram magere kwark.
Verwarm de oven voor op 200 C. Rijst koken in kruidenbouillon en vervolgens goed laten uitlekken in ee zeef. Prei in smalle ringen snijden, en paprika in blokjes. Boter verhitten en prei en paprika in 3 minuten bakken. Voeg naar smaak zout en peper toe en roer de paprikapoeder erdoor. Snijd de kaas in piepkleine blokjes of rasp hem grof. Klop de eieren los in een kom en roer de kwark en de kaas erdoor. Schep de rijst in een ovenschaal, verdeel de gebakken groenten erover en schep het kwarkmengsel erop. Bak de schotel goudbruin in 20-30 minuten.
Reacties op Rijstovenschotel met groenten
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept