Ovenschotel - Recept Cannelloni met champignons en morilles
16 blaadjes lasagne, 250 g champignons, 1 potje gedroogde morilles, 1 sjalot, 1 teentje look, 2 el gesnipperde peterselie, 2 dl room, 1,5 dl melk 20 g boter, zout en peper.
Week de morilles minstens 1 uur in koud water. Kook de lasagne gaar. Hak de champignons, de sjalot en de ui fijn en bak ze kort in een weinig boter. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel het champignonmengsel over de lasagne en rol ze op. Schik de canneloni in een ovenschotel verdeel er de morilles over. Giet de room over de rolletjes en vul eventueel bij met een beetje melk tot de canneloni bijna geheel bedekt met vloeistof staan. Verdeel de overgebleven boter over de pasta en gaar ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200?. Om het extra feestelijk te maken, kunt u ook verse morilles en wilde champignons gebruiken.
Reacties op Cannelloni met champignons en morilles
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept