Ovenschotel-Recepten.nl

Ovenschotel - Recept Gegratineerde preischotel met ham


  • Ingredienten:
2 uien,2 x 25 gr. boter,100 gr. geraspte kaas, zout en peper, 1 1/2 tl. Italiaanse kruiden, 6 plakken ham a 50 gr., 4 eetlepels paneermeel, 2 tenen knoflook, 3 eetlepels bloem, 1 vleesbouillon tablet,
1 1/2 dl. melk/beetje water, 3 pakken dievries soepgroenten, worchestersaus, 2 kg. prei, 1 tl. paprika poeder.
  • Beschrijving:
Uien pellen en snipperen. Prei wassen en in ringen van +/- 1 cm. snijden.in vergiet laten uitlekken.
In een kommetje de helft van de kaas en het paneermeel doen en vermengen.

Ovenschaal van 2 liter invetten.In pan 25 gr.boter verhitten en de uien in +/- 3 minuten glazig bakken.Knoflook erin uitpersen.
Toevoegen: paprikapoeder,peper en zout,ital.kruiden
Deksel op de pan en 15 minuten laten stoven.
Ondertussen de oven voorverwarmen op 220 graden C.
in steelpan 25 gr. boter smelten en met houten lepel bloem en bouillontablet erdoor roeren.Al roerend melk en water tot dikke saus ontstaat, dan de ham er doorheen roeren, de helft van de kaas, enkele druppels worchestersaus. Aan de prei de soepgroenten toevoegen en nog 5 minuten stoven.Mengsel van groenten in ovenschaal doen.De kaassaus erover schenken.De kaas gemengd met paneermeel erover strooien en in de oven tot er een goudbruin korstje op zit.

Reacties op Gegratineerde preischotel met ham

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: