Ovenschotel - Recept Pikante ovenschotel met zuurkool en gehakt
- Informatie:
- Bekeken: 563x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 stuks uien
150 gr. chorizo
300 gr. gehakt
2 el. tomatenpuree
2 tl. paprikapoeder
100 gr. bacon
120 ml. creme fraiche
120 ml. room, zure
10 sprietjes bieslook
- Beschrijving:
Oven voorverwarmen op 200C.Olie verhitten en ui ca. 5 min. zachtjes bakken. Chorizo toevoegen en ca. 2 min. meebakken. Gehakt erbij en rul bakken. Tomatenpuree en 1 tl paprikapoeder erdoor roeren en ca. 2 min. zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met zout en peper en af laten koelen. Creme fraice, zure room en 1 tl paprikapoeder door elkaar mengen tot een sausje. Lage ovenschaal invetten. Over bodem de helft van de zuurkool verdelen, gehaktmengsel erop en over het gehakt de rest van de zuurkool verdelen. Sausje erop scheppen en gladstrijken. Reepjes bacon erover strooien. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
Op rooster in midden van de oven ca. 25 min. door en door heet laten worden. Bieslook erover snipperen. Lekker met aardappelpuree.
Reacties op Pikante ovenschotel met zuurkool en gehakt
- Nog geen reacties op dit recept...