Ovenschotel - Recept Canneloni met spinazie
- Informatie:
- Bekeken: 360x
print recept
email recept
- Ingredienten:
Voor de saus:
1 ui
2 teentjes knoflook
1 blikje tomatenblokjes
1 bol mozzarella
1 theelepel (verse) rozemarijn
50 gram pijnboompitten
Voor de vulling:
450 gram diepvriesspinazie
150 gram feta
150 gram ricotta of Hutenkaze
150 gram geraspte parmezan
2 eieren
- Beschrijving:
Ui snipperen.
Mozzarella raspen.
Pijnboompitten roosteren.
Rozemarijn klein snijden.
Voor de vulling:
Diepvriesspinazie ontdooien en uit laten lekken.Voor de saus:
Fruit de uit en de knoflook in een koekenpan met wat olie. Voeg de tomatenblokjes, rozemarijn, pijnboompitten, zout en peper toe.
Voor de vulling:
Voeg aan de spinazie de verkruimelde feta, de ricotta / Hutenkaze, parmezan en eieren en zout toe. Vul de cannelonipijpjes met dit mengesel tot het op is. Dit kan met je handen of een slagroomspuit zonder spuitje.
Leg de gevulde canneloni naast elkaar in een met olie ingesmeerde ovenschaal. Doe hierover de tomatensaus en de geraspte mozzarella. Zet de schaal in een op 200 graden voorverwarmde oven. Laat het gerecht zo'n 30 minuten doorverwarmen.
Reacties op Canneloni met spinazie
- Nog geen reacties op dit recept...