Ovenschotel - Recept Ovenschotel met sperziebonen
maggi mis voor oven dagschotel voor sperziebonen, 400 gram kipfilet, 400 gram sperziebonen, 1 blikje mais (300 gram), 750 gram aardappelpuree en 1 ei
Maak de sperziebonen schoon en breek ze doormidden. Verwarm de oven voor op 200*CKook de gebroken sperziebonen kort voor (ca. 4 min.), giet ze af en laat uitlekken. Snijd ondertussen de kipfilet in kleine stukjes en bak in weinig boter aan, voeg peper en zout toe. Maak het zakje ovenmix aan met 350 ml. koud water en roer dit goed door. Roer het ei erdoor. Laat de mais uitlekken en verdeel deze over de bodem van een ingevette ovenschaal. Verdeel vervolgens de sperziebonen hierover en voeg de gebakken kip toe. Schenk hierover gelijkmatig de aangemaakte ovenmix. Bereid de puree. Verdeel vervolgens de puree over de schotel. Laat de ovenschotel in ca. 45 min. in het midden van de voorverwarmde oven (200*C) gaar en goudbruin worden. Let op, bij eigen gemaakte aardappelpuree de oventijd inkorten met ca. 5 minuten.
Reacties op Ovenschotel met sperziebonen
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept