Ovenschotel - Recept Vissouffle met appel en paprika s
- Informatie:
- Bekeken: 180x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 uien
1 rode en 1 gele paprika
1 toef dille
600 g visfilet (griet, kabeljauw, wijting)
sap van 1 citroen
1 dl visfond of -bouillon
vers gemalen peper
zout
50 g boter
1 snuifje paprikapoeder
2 ? dl zure room
- Beschrijving:
gepelde uien in ringen. Was de appelen en de paprika's en snijd ze in
partjes of reepjes. Fruit de uienringen, appelen en de paprika's glazig in
de boter en schep de helft op de bodem van een beboterde ovenschotel.
Verdeel daarop de kleingesneden visfilets en de rest van het
paprika-appelmengsel. Kruid met paprika, peper en zout. Overgiet met visfond
en zure room en bestrooi met gehakte dille. Verwarm de oven voor op 200?C.
Zet de souffle gedurende 30-35 minuten in de oven van 180 a 200?C.
Reacties op Vissouffle met appel en paprika s
- Nog geen reacties op dit recept...