Ovenschotel - Recept Aardappelkaasschotel met bacon
- Informatie:
- Bekeken: 332x
print recept
email recept
- Ingredienten:
25 g boter
500 g uien
1 eetlepel bruine suiker
2 zakjes aardappelplakjes a 450 g
200 g mascarpone
zout
peper
snuf tijm
200 g geraspte comte of gruyere kaas
- Beschrijving:
knapperig bakken, uit de pan scheppen, de rest van de boter en de
gesnipperde uien toevoegen en deze regelmatig omscheppend in ca. 15 minuten
zacht laten worden. De suiker erdoor roeren. De aardappelplakjes in ca. 5
minuten gaar koken, laten uitlekken en de helft ervan in een ingevette
ovenschaal scheppen. Hierover zout, peper en tijm strooien, de helft van de
mascarpone erover uitstrijken en met 2 lepels geraspte kaas bestrooien.
Hierop de uien scheppen, met 2 lepels kaas bestrooien. Vervolgens de bacon
en 2 lepels geraspte kaas erover verdelen en afdekken met de rest van de
aardappelplakjes, de mascarpone en de kaas. In een vrij hete oven (200 gr.
C) in ca. 30 minuten goudbruin en door en door warm laten worden
Reacties op Aardappelkaasschotel met bacon
- Nog geen reacties op dit recept...