Ovenschotel-Recepten.nl

Ovenschotel - Recept Gevulde tomaten


  • Ingredienten:
8 middelgrote vleestomaten
400 gr gemengd gehakt
75 gr bacon
1 courgette
100 gr gruyere in blok
2 EL gehakte basilicum
olijfolie
peper en zout
  • Beschrijving:
Snij de kapjes van de tomaten, haal er zoveel mogelijk vruchtvlees uit en bewaar het. Snij de bacon in stukjes. Bak ze knapperig in wat olijfolie, voeg er het gehakt aan toe. Laat het rul bakken.
Snij de courgette in blokjes en doe ze samen met de tomatenpulp bij het gehakt. Kruid met peper en zout en laat 5 min. stoven.
Snij de helft van de kaas in blokjes, rasp de ander helft. Vermeng de blokjes met het gehakt en vul de tomaten ermee. Zet ze in een beboterde ovenschaal en bestrooi met de gemalen kaas.
Zet de schaal 20 min in een voorverwarmde oven op 200?. Werk af met basilicum en serveer.

Reacties op Gevulde tomaten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: