Ovenschotel - Recept Een witte bonen schotel met gehaktballetjes uit de
1 pond gehakt 1 blik tomatenblokjes (4 dl) 2 blikken witte bonen 350 gram uitgelekt 1 ui, fijngesneden 3 sneetjes witbrood, zonder korst 1 dl kippenbouillon (van tablet) 2 el olijfolie 1 ? dl slagroom suiker 1 tl fijngesneden salie 1 el paprikapoeder 3 el fijngesneden bieslook eventueel mooie salieblaadjes zout en peper.
Verwarm de oven voor op 225 gradenWeek het brood ca. 5 minuten in de bouillon. Knijp het brood uit en meng het samen met de ui, zout, peper en salie door het gehaakt. Vorm vaan het gehakt ca. 16 balletjes en bak deze rondom bruin in de hete olie. Schep ze uit de pan. Roer de tomaatblokjes door het achtergebleven braadvet en met de aanbaksel goed los. Laat het mengsel op hoog vuur inkoken tot er een dikke saus ontstaat. Roer de slagroom erdoor, voeg de bonen toe een breng het mengsel op smaak met zout, peper, een snufje suiker en paprikapoeder. Verwarm de oven voor op 225 graden en verdeel de gehaktballetjes tussen de bonen. Bak het gerecht ca. 20 minuten in het midden van de oven. Strooi voor het serveren de bieslook erover en garneer eventueel met salieblaadjes.
Reacties op Een witte bonen schotel met gehaktballetjes uit de
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept