Ovenschotel - Recept Gegratineerde spinaziestamppot met ham en kaas
2 kg kruimige aardappels - 600 gr schoongemaakte spinazie - 250 gr jonge goudse kaas in kleine dobbelsteentjes - 200 gr blokjes gekookte ham - 150 gr geraspte oude kaas - 2 el paneermeel - 50 gr boter - melk - zout - peper - nootmuskaat
Kook de aardappelen gaar in water met zout. Snij de spinazie in reepjes. Aardappels afgieten en opschudden. Stevige puree van maken met boter, melk, peper en nootmuskaat. Rauwe gesneden spinazie er door roeren samen met de ham- en kaasblokjes.Oven voorverwarmen op 200?C. Stamppot in vuurvaste schaal doen. Geraspte kaas vermengen met wat paneermeel en over de stamppot strooien. Hier en daar een klontje boter en nog ? 10-15 minuten in de oven tot de schotel een mooi bruin korstje heeft. En dan.....smullen maar!
Reacties op Gegratineerde spinaziestamppot met ham en kaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept