Ovenschotel - Recept Een super andijvietaart met ham en kaas uit de ove
1 pond gesneden andijvie 150 gram achterham, in plakjes 200 gram zachte boter en boter voor het invetten 200 gram geraspte oude kaas 5 eieren 200 gram bloem.
Kook de andijvie in 3 minuten in ruim koekend water met zout. Laat de andijvie goed uitlekken. Snijd de ham in smalle reepjes en schep ze door de andijvie. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een taartvorm (doorsnede ca 26 cm) in met wat boter, Klop de boter en de kaas met een mixer in ca 5 minuten tot een romig mengsel.Klop er vervolgens een voor een de eieren door. Voeg naar smaak zout en peper toe en blijf nog 5 minuten kloppen. Zeef de bloem boven het botereimengsel en schep alles goed door elkaar. Schep de helft van het deeg in de vorm en strijk het met natgemaakte lepel uit over de bodem en de rand.Schep het andijvie-hammengsel op het deeg. Schep de rest van het deeg erop en strijk het (met een natgemaakte lepel) uit, zodat het groentemengsel bedekt is. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar,
Reacties op Een super andijvietaart met ham en kaas uit de ove
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept