Ovenschotel - Recept Bonengehaktschotel
2 sneetjes brood
1 dl melk
1 ui
500gr rundergehakt
4dl tomaatblokjes uit blik
2 grote blikken witte bonen, uitgelikt
1 tl fijngehakte salie
3 el fijngehakte bieslook
2 el olie
1/8 l (zure)room
suiker, zout, peper, paprikapoeder
Week het brood een paar minuten in de melk, knijp het dan uit en kneed het met de salie de ui, wat zout en wat peper door het gehakt. Draai er ca 16 kleinen balletjes van.Verwarm de oven voor op 225?.Braad de balletjes rondom bruin in de olie en haal ze dan uit de pan. Roer de tomat nu door het achtergebleven vet en roer ales goed los van de bodem. Laat dit inkoken tot een dikke saus. Roer er dan de zure room door en de bonen, en breng het op smaak met zout peper en paprika poeder.Schep de balletjes voorzichtig door de bonen en doe alles in de ovenschaal.Bak het in 20 minuten midden in de oven.
Reacties op Bonengehaktschotel
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept