Ovenschotel - Recept Broccoli met kipfilet uit de oven
? 600 gr broccoli - ? 350 gr kipfilet - 2 eetl olie - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 1 flinke eetl bloem - peper, zout - ? 250 ml slagroom - scheutje witte wijn of water - ? 700 gr voorgekookte aardappelschijfjes - ? 100 gr geraspte belegen kaas
Kook de broccoli bijna gaar en laat deze goed uitlekken. Snij de kipfilet in reepjes en bak deze lichtbruin. Snipper het uitje en pers de knoflook uit en bak deze even mee met de kipfilet. Bestrooi dit met een volle eetlepel gezeefde bloem. Roer goed door en bak even mee. Giet de room erover en onder goed roeren laten binden. Als de saus te dik is wat witte wijn of water erbij. Op smaak maken met peper en zout.Verwarm de oven voor op 200?C. Doe de broccoli in de ovenschaal. Verdeel de kipreepjes erover en dek af met aardappelschijfjes dakpansgewijs geschikt. Bestrooi deze met de geraspte kaas. Nu nog ? 20 minuten in de oven tot alles lichtbruin ziet en dan smullen maar!
Reacties op Broccoli met kipfilet uit de oven
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept