Ovenschotel - Recept Indonesische zuurkoolschotel
1 zakje nassikruiden30 gam boter of margarine2 grote uien, in ringen500 gram zuurkool250 gram hamblokjes2 stevige bananen, in plakjes6 tot 8 grote gekookte aardappelen, in plakjes3 eetlepels seroendeng125 gram creme fraiche
Oven voor verwarmen op 200 graden.of combimagnetron op 225 graden(350 watt)Ovenschaal invetten met boter.Wel de nasikruiden volgens aanwijzing op het zakje.Smelt de boter in een pan en fruit de ui 3 minuten.Bak de zuurkool even mee.Bak de nasikruiden ook 3 minuten mee.Schep de hamblokjes erdoor.Schep de helft van het zuurkool mengsel in de ovenschaal.Verdeel de plakjes banaan erover.Schep de rest van het zuurkoolmengsel erop.Leg de aardappelplakjes er dakpansgewijs op.Bestrooi met de seroendeng en verdeel er toefjes creme fraiche over. Zet de schotel 30 minuten in een voorverwarmde ovenof 12-15 minuten in een combi-magnetron.
Reacties op Indonesische zuurkoolschotel
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept