Ovenschotel - Recept Gehakt met puree en kruiden
400gr (runder-of kalfs)gehakt - 2 sjalotten - 8 aardappelen - 250gr verse spinazie - 1 eetl. gehakte peterselie - 1 eetl. gehakte kervel - 1 eetl. gehakte dragon - 1 ei - 2 dl melk - paneermeel - boter - peper en zout
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Maak de spinazie schoon en kook eventjes af en laat afkoelen. Warm de oven voor op 180C.en kook ze gaar. Maak de spinazie schoon en kook eventjes af en laat afkoelen. Maak van de aardappelen een puree. Voeg er de kruiden en de gehakte spinazie aan toe. Doe er de gekookte melk en het ei bij en mix het geheel. Doe vervolgens het gehakt in een ovenschotel met daarop de puree. Bestrooi met het broodkruim en zet 30 min. in de oven.
Reacties op Gehakt met puree en kruiden
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept