Ovenschotel - Recept Schol in witte wijn
- Informatie:
- Bekeken: 539x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-4 el citroensap
-zout,witte peper uit de molen
-4 el olie
-1 klein uitje (fijn gesnipperd)
-1/4 l witte droge wijn
-1/4 l hete visbouillon (tabletje)
-1 citroen
-2 tomaten
-5 el room
- Beschrijving:
-dan inwrijven met peper en zout-verhit de olie in 2 grote pannen
-bak de vis aan beide zijden snel bruin, en haal uit de pan en leg in een vuurvaste schotel en hou warm
-de uisnippers in een pannetje doen de wijn en de visbouillon toevoegen en 5 min zacht laten koken
-over de scholletjes gieten en de ovenschotel in de hete oven zetten van 220?C voor 10 min
-uit de oven halen en voorzichtig met een vork de slagroom door de bouillon roeren
-bestrooi met wat peterselie en garneer de schotel met schijfjes citroen en partjes tomaat
Reacties op Schol in witte wijn
- Nog geen reacties op dit recept...