Ovenschotel - Recept Gesmoorde zuurkoolschotel
- Informatie:
- Bekeken: 279x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-zout
-paprikapoeder
-100 g gerookte spekblokjes
-30 g braadboter
-100 g uien (gesnipperd)
-3 tenen knoflook (uit de knijper)
-5 groene Spaanse pepertjes (ontzaad en fijngesneden)
-850 g zuurkool uit blik
-125 ml droge witte wijn
-125 ml kippenbouillon
- Beschrijving:
--verhit de boter in een grote braadslee en bak het spek uit
-voeg de stukken kip erbij en braad rondom mooi krokant aan
-neem de kip uit de pan en hou warm-leg de stukjes ui, knoflook en pepertjes in het braadvet en bak kort aan
-oven verwarmen op 250 C
-de zuurkool goed laten uitlekken en toevoegen
-leg de stukken kip op de zuurkool
-giet de wijn en bouillon erover en smoor in de hete oven circa 35 min
Reacties op Gesmoorde zuurkoolschotel
- Nog geen reacties op dit recept...