Ovenschotel - Recept Gratin van ham selder en champignons met passenda
- Informatie:
- Bekeken: 236x
print recept
email recept
- Ingredienten:
*1 flesje Passendale bier,
*400 gr selder,
*200 gr in reepjes gesneden gekookte beenham,
*100 gr champignons,
* 1 eetlepel mosterd,
*2 eetlepels boter,
*4 eetlepels paneermeel,
* 4 eetlepels room,
*peper en zout
- Beschrijving:
*Tegen het einde van de baktijd de in plakjes gesneden champignons en de reepjes beenham nog even meebakken.
*Verwarm de oven voor op 200?C.*Doe de bereiding in een vuurvaste schotel en giet er het Passendale bier over.
*Roer er de room en de mosterd door.
*Breng het geheel op smaak met peper en zout en dek het af met de plakjes Passendale kaas en paneermeel.
*Stel de oven in op 175?C en laat de schaal ca. 15 min. garen totdat een gelijkmatig lichtbruin korstje ontstaat.
Reacties op Gratin van ham selder en champignons met passenda
- Nog geen reacties op dit recept...