Ovenschotel - Recept Koolrabischotel met spek en kaas
- Informatie:
- Bekeken: 259x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-zout en peper
-8 plakken doorregen spek al dan niet gerookt
-2,5 dl slagroom
-2 tenen knoflook
-boter om in te vetten
-100 g geraspte gruyere kaas of parmezan
- Beschrijving:
*de koolrabi niet te dun schillen en in palkken snijden van 1/2 cm dik
*kook de plakken koolrabi in circa 10 min gaar in gezouten water en laat ze uitlekken en stoom ze droog
*het spek knapperig laten worden onder de hete grill
*pers de knoflook onder de room en mengen en kruiden met wat zout en peper-schep de koolrabiplakken door de room en leg ze in de ingevette ovenschotel en bestrooi elke laag met de kaas
*als de helft in de schaal zit afdekken met het spek en daarop verder gaan met de plakken koolrabi
*schep de rest van de room erover en bestrooi met de rest van de kaas
*in de hete oven 30 a 40 min mooi bruin laten worden
Reacties op Koolrabischotel met spek en kaas
- Nog geen reacties op dit recept...